ズワイガニを通販で購入することを検討している皆さんに向けて
この記事は、下記の方々に向けての記事です。
「ズワイガニを通販で購入しようと思っているけど、どこのサイトで買うのが良いのか分からない」
「以前通販でズワイガニを購入したが、ほとんど身が入っていなかった経験があるので、失敗したくない！」
こんなふうに思っている人って結構いるんじゃないですか？
ですので
この記事では、どの通販サイトでズワイガニを購入するのが良いか書きます。
カニの選び方
カニの選び方については、いろいろ考え方がありますが、僕なりの考え方をまとめます。
ポイント１ 価格
まずは価格です。気になる人も多いんではないでしょうか？高いよりは安い方が良いですよね。でも安すぎても品質が不安だし。。。そもそも相場ってどのくらいかわからない。。。
そんな皆さんに一つ目安を伝えましょう。
1キロ 足のみ ボイル加工で 4,000円
国産のズワイガニであれば、もっと高くなると思います。これはあくまで輸入のズワイガニの基準です。特に3,000 円を切ってくるものは、品質を疑った方が良いです。
ポイント２ 産地及び旬な時期
カニは産地によって旬な時期が異なります。従って購入する時期によって産地もチェックした方が良いです。冬に購入するなら、アラスカ産か国産品、春ならカナダ産が良いでしょう。と言ってもカニを食べたくなるのは冬が多いでしょうね。僕は一年中食べたいですが。。
ポイント３ サイズ
そして見落としがちなのがこれ。総重量は正直あてになりません。総重量が多くても、小さいカニがいっぱい入っている場合、ほとんど殻の重さになります。またあまりに小さいカニは味も落ちてきます。ではどうやってサイズを判断するか、商品サイトには、Lサイズとか、2Lサイズとかサイズの表記がありますが、そもそもサイトによって基準も曖昧バラバラなので、あまり信用できません。
大切なのは、
一肩あたりの重量です。※一肩は、片方の肩と足をまとめた状態のことです。
この重量が多いほど、大きいカニだと思ってもらって良いです。目安は一肩あたりの重量が１キロ程度と考えるのが良いでしょう。
カニ通販サイトの選び方
次に、数多あるカニ通販サイトの中から、どうやって通販サイトを選ぶかについて、僕の考え方を書きます。
ポイント１ 商品実物の写真の掲載があるか？
まず大事なポイントは、実物写真が掲載されている事です。サイトに掲載されている写真の多くは、イメージ写真になります。美味しそうなカニの写真は購買者の購買意欲を引き立てます。しかし大事なのは実物写真。実物写真が掲載されていないサイトは、商品到着時の商品に自信を持っていない証拠です。逆を言えば、実物写真は販売サイトが商品に自信を持っている証拠。確実にチェックするようにしましょう。
下記はA社のカニ通販サイトです。実際の配送状態の写真が掲載されています。優良サイトの証拠です。
ポイント２ 一肩あたりの重量の記載はあるか？
次に大事なポイントは重量です。しかし総重量ではありません。中なのは一肩あたりの重量。いくら総重量の掲載があっても、その重量が何肩あたりの重量なのか記載がない場合は非常に危険です。当然総重量には、カニの殻の重さも含まれます。一肩あたりの重量が少ない場合は、実入りの少ないカニもしくは、小さいカニが多く含まれていることになります。ズワイガニの大きさの目安としては、一肩あたり200g-300gあれば良いサイズと考えるのが良いでしょう。
ポイント３ 質問問合わせページがしっかりしているか？
あとは、クレーム受付の問合わせページがしっかりしているかも重要です。品質の悪いカニを扱う悪徳サイトは、クレームが来ることを前提としているので、クレーム受付のページがないことが多いです。またよくある質問を詳しく記載してあるサイトもオススメです。悪徳サイトはこんなところに労力をかけないからです。
オススメのカニ通販サイト
では、どの通販サイトが良いのか、今までのポイントに従って調べてみました。あくまで個人的な意見ですので、一つの考え方として、参考にしていただければと思います。
下記の表は、まず、ズワイガニの通販で、レビュー評価が４.５以上の商品について絞り、その上で、レビュー数の多い商品を厳選しました。ですので、下記５社は基本的に人気のサイトですので、その他の怪しいサイトに比べ、比較的安心して購入できるサイトかと思います。
その５社のサイトについて、、実物写真、肩あたり重量、問合わせページを確認し、それぞれのサイトについて評価し、個人的主観に基づきランキングしました。そしてオススメの2つのサイトについてご紹介します。
越前かに問屋「ますよね」
一つ目のサイトが「越前かに問屋 ますよね」です。こちらはのホームページは非常にしっかりしておりました。品質については独自の仕分けシステムや、こだわりの茹で調理法をアピールしており、品質への自信が出ています。また、梱包写真についても、実物写真を使用し、分かりやすく仕上がっています。質問問合わせページの記述も、丁寧な言い回しで、顧客目線からすると好印象を受けます。実店舗での販売を行っている点でも、安心して購入が可能だと思います。
カニとマグロのがってん寿司
二つ目のサイトがこちら「カニとマグロのがってん寿司」です。こちらは全国及び海外で１００店舗の寿司屋を展開しているがってん寿司の通販サイトです。寿司屋として目利きの高さが保証されているので、安心して高品質のカニを入手できます。またこちらのサイトでは、生食可能なカニをアピールしていますので、鮮度に自信を持っていることが明白です。内容量についても実物写真付きで丁寧に掲載されており、好印象を受けます。